Découverte du vignoble du cognac en trois temps

Le vignoble du cognac, à cheval entre la Charente et la Charente-Maritime, déroule ses rangs de vignes.

Autour de Matha ou Saint-Hilaire-de-Villefranche, le paysage associé au bâti traditionnel des fermes viticoles à cour fermée réserve de bien belles surprises. Ici, la terre fait naître le plus célèbre des spiritueux mais aussi pineau et vins charentais. La transformation en nectar est l’œuvre conjuguée d’un savoir-faire ancestral et du temps qui… prend son temps !

Entrez dans le secret des chais et distilleries

Ils sont viticulteurs et/ou distillateurs depuis plusieurs générations. Leur connaissance de ce terroir n’a de mesure que la passion qui les anime. Tout est question d’attention, de respect, d’expérience. Pour faire connaissance avec ces maîtres du temps, il suffit de pousser la porte de leurs domaines. Vous serez accueilli chaleureusement au pied de l’alambic ou l’histoire du cognac vous sera contée et une dégustation proposée. Toutes les étapes de l’élaboration du cognac, des vendanges au vieillissement vous seront expliquées et le secret de la double distillation, dévoilée.

 

Optez pour une visite ludique au Cep Enchanté


Unique et atypique, ce site de visite au cœur des vignes s’adresse à toute la famille. Il propose de multiples activités : parcours ludique, swing-golf, chasse au trésor « Les secrets de la truffe » ou un XO Escape Game « Les mystères de l’assemblage ». Ce parc à thème sur un domaine familial permet de découvrir le travail du vigneron et de goûter aux vins, pineaux, cognacs produits sur la propriété. Le Cep Enchanté à Macqueville offre l’avantage de proposer des activités adaptées aussi bien aux enfants qu’aux parents.

cep enchanté macqueville découverte du vignoble

Eveillez tous vos sens à l’Ecomusée du cognac


A Migron, plongez dans l’histoire détaillée du cognac et son univers sensoriel. Ce centre d’interprétation du cognac distille une mine d’informations au travers d’une reconstitution d’un logis de vigneron, d’un atelier de tonnellerie, d’un chai de pineau. Un spectacle audiovisuel vient parfaire vos connaissances sur la région et sa production. Des expositions autour de produits tels le havane, le café et le chocolat qui se marient subtilement avec le cognac invitent à un voyage vers Cuba. Point d’orgue de cette visite, l’orgue à parfums justement… pour humer arômes fruités, épicés ou boisés. Il ne reste plus qu’à passer du nez au palais le temps d’une dégustation privilégiée. Vous allez adorer ! 

Venez découvrir les producteurs de pineau et de cognac en Vals de Saintonge.

A

Cep Enchanté

4 Rue de la Croix de l'Anglais, 17490 Macqueville, France

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B

Domaine de Tesseron

ecomusée migron

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