Vignoble Février

Accueil convivial et familial dans cette ferme viticole avec une architecture typique de la Saintonge XVIIIème siècle. Porche charentais, cour fermée, alambic en cuivre. Pour une belle découverte des saveurs locales et traditionnelles des Charentes. Présentez-nous votre exploitation ? J'ai a repris l'exploitation de mes parents en 2000 et relancé la vente directe en 2003 en développant ma gamme de produits, cognac et pineau et en créant une nouvelle offre de vins et jus de raisin… Comment travaillez-vous ? Nous sommes engagés dans la lutte raisonnée, dans la démarche "Ferme Ecophyto" (Dispositif DEPHY) et la certification CEC et HVE*. C'est très intéressant d'essayer de travailler mieux, dans le respect de la terre. Mon moteur est avant tout la qualité : Bien traiter la terre, pour qu'elle nous donne de bonnes récoltes que je transforme avec passion et savoir-faire pour être fiers de mes produits et faire plaisir à nos clients. * démarche qui tend à valoriser et déployer les techniques et systèmes agricoles réduisant l’usage des produits phytosanitaires tout en promouvant des techniques économiquement, environnementalement et socialement performantes. 12 fermes Ecophyto dans le département